چربی گیری ثقلی (API (American Petroleum Institute

فاضلاب ممکن است حاوی روغن به سه شکل باشد و هر سه شکل ممکن است در یک جریان فاضلاب معین وجود داشته باشد. سه شکل روغن که در فاضلاب با آن روبرو هستند عبارتند از:
• روغن آزاد
• روغن امولسیون
• روغن محلول

ذرات روغنی آزاد گسسته هستند و به دلیل نیروهای شناور برای تشکیل یک لایه روغن در بالای آب بالا می روند. این امر باعث می شود كه جداسازی آن ها در جدا كننده API نسبتاً آسان باشد یا می توانند در مخزن تعادل از سطح آن جدا شوند. روغن آزاد را می توان با جداسازی از طریق نیروی گرانش حذف کرد و این همان چیزی است که جداکننده API برای آن طراحی شده است. این جداسازی تابعی از میزان جریان ، تفاوت در وزن مخصوص آب و روغن ، دما و پایداری روغن است. مواد جامد روغنی درشت با گرانش خاص> 1.0 به پایین قسمت جداکننده می روند ،در این حالت قسمت پایین به قیف مخروطی برای جدا کردن مواد جامد حل شده تجهیز می شود.

روغن امولسیون از قطرات روغن با قطر کمتر از 20 میکرون ، بیشتر در محدوده 1 – 10 میکرون تشکیل شده است. روغن امولسیون باعث تعلیق پایدار در آب به دلیل وجود نیروهای بین ذره ای غالب بر نیروهای شناور است. روغن امولسیون تحت تأثیر گرانش یعنی شرایطی که در جداکننده API ایجاد می شود حذف نمی شود بلکه نیاز به افزودنی های شیمیایی دارد. روغن محلول، با جداسازی توسط گرانش از بین نمی رود. حذف روغن محلول به تصفیه ی بیولوژیکی نیاز دارد.
در این روش جداسازی بر اساس گرانش است که براساس اصل قانون استوکس کار می کند و سرعت یک ذره روغن را بر اساس چگالی و اندازه آن تعریف می کند. به طور معمول، تفاوت بین وزن مخصوص روغن و آب بسیار نزدیکتر از وزن مخصوص مواد جامد معلق و آب است. بنابراین ، طراحی این سیستم بر اساس تفاوت در وزن مخصوص روغن که باید از آب جدا شود می باشد. میزان چربی و اندازه ی ذرات ان در عملکرد سیستم تاثیرگذار است.

عوامل اصلی تأثیرگذار بر عملکرد جداکننده API عبارتند از: دمای آب ، سرعت افقی جریان، تراکم و اندازه قطرات روغن و کمیت و خصوصیات مواد جامد معلق. جداکننده های API برای حذف قطرات روغن با قطر به اندازه 0.015 سانتی متر (150 میکرون) طراحی شده اند. علاوه بر این ، جداکننده های API برای حفظ جریان چند لایه طراحی شده اند. در بیشتر شرایط عملیاتی، جداکننده API هم روغن آزاد و هم جامدات معلق را تا غلظت بین 50 تا 200 میلی گرم در لیتر از بین می برد. حذف سایر آلاینده ها از جمله میزان اکسیژن شیمیایی (COD) و کل مواد جامد معلق (TSS) متغیر است. حذف COD در دامنه 16 تا 45٪ و حذف TSS در دامنه 33 تا 68٪ ثبت شده است. از بین بردن بخش عمده روغن های آزاد، گریس ها و مواد جامد معلق از فاضلاب باعث کاهش بارگیری و سایر مشکلات در فرآیندهای تصفیه پایین دست می شود.